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2025年上学期24烹饪《餐饮业经营与管理》
简介
分类
中西餐烹饪
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任务列表
第1任务: 餐饮业基本特征
第2任务: 餐饮业经营管理目标
第3任务: 餐饮业经营管理模式
第4任务: 餐饮业经营管理内容
第5任务: 餐饮业经营管理趋势
第6任务: 传统餐饮业经营类型
第7任务: 自助餐饮业经营类型
第8任务: 创新餐饮业经营类型
第9任务: 餐饮目标市场确定
第10任务: 餐饮经营方式选择
第11任务: 餐饮企业选址
第12任务: 餐饮企业名称与标牌设计
第13任务: 餐饮企业组织结构
